マルグリット・デュラスの食卓／マルグリット・デュラス　La Cuisine de Marguerite / Marguerite Duras　樋口仁枝

マルグリット・デュラスの食卓／マルグリット・デュラス【新刊】

※クリックポスト対応

La Cuisine de Marguerite / Marguerite Duras

樋口仁枝翻訳

01/2022 初版　悠書館　
70p　13.3×18×0.8

ソフトカバー　カバー・帯付

デュラスの愛した料理、そして人生―
息子ジャン・マスコロが編み、紆余曲折をへて日の目を見た「幻」のレシピ集、待望の邦訳！
料理好きのデュラスがノートに書きつけていたレシピの数かず。
日々の暮らしのなかで、書くことと同じくらい「創る人」であり続けた作家の、みずみずしい感性と気どらない素顔が、生前のインタビューや作品の言葉とともに浮かび上がる。

〈マルグリットのレシピから〉
・レユニオン風カレー
・ベトナム風オムレツ
・ギリシャ人のメリナ風肉団子
・アンヌ = マリー・ドゥリュミエのポトフ
・ブフ・アラモード
・ダブリン・コッドル
・農家風若鶏のリンゴ酒風味
・ポロネギのスープ
・ビターオレンジのジャム

ISBN : 978-4-86582-046-1

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2,200円(税200円)

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